Le 16/01/2023
Le 02/01/2023
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
62170
Montreuil-sur-Mer
Ulysse, Julie, et toute leur équipe, redonnent au pain ses lettres de noblesse. En faisant du pain 100% bio, 100% artisanal dans la plus pur tradition !
Du pain "Grand Cru" au levain naturel et sel de Guérande. Le tout avec des farines anciennes de petits producteurs ! Ethique, un brin poétique, leurs boulangeries sont la fierté de Montreuil-sur-Mer ! Ce n'est donc pas pour rien qu'ils ont participés à l'émission "La meilleure boulangerie de France" sur M6 en 2017 !
Retrouvez tous leurs pains dans notre rayon "à la coupe" les mercredis, vendredis et samedis de 9h à 19h.
Quelques infos:
Situé 12 rue Saint-Gengoult et 5 place de Darnétal à Montreuil-sur-Mer (62170).
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 7h30 à 20h.
Tèl: 03 21 06 11 06 et 03 21 06 06 19
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62170
CAMPIGNEULLES LES GRANDES
Au Marais Sage, c'est une belle histoire familiale...Pascal France, le papa d'Estelle, pionnier du maraîchage biologique sur la région Nord Pas de calais, s’installe à Verton en 1988.
30 ans plus tard, Estelle décide à son tour de devenir agricultrice, dans la lignée de ses parents, ses grands-parents, et d’autres générations avant eux.
Inspirés par ce retour à la terre, Martin et Sophie la rejoignent en 2020.
Martin s’associe sur la partie maraîchage, Sophie confectionne du pain bio au levain.
Des légumes de qualité, avec de jolies couleurs et formes, et surtout avec du goût !
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62162
Vieille-Eglise
Terre d'Opale est une plateforme de production et de diffusion de produits locaux, bio et solidaires, issus de fermes locales.
Cette association, à travers son jardin de cocagne, cultive et transforme des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique tout au long de l’année.
En choisissant leurs produits, vous contribuez à l’embauche, l’accompagnement et la formation de leurs salariés en insertion : ouvriers agricoles, agents de conditionnement et stockage, cuisiniers, agents d’entretien, chauffeurs et secrétaires.
Mais aussi à faire vivre 15 producteurs bio de la région, qui complètent leur production pour vous amener diversité et fraîcheur au plus près de chez vous !
Ils propose,t divers moyens : les paniers déposés dans des relais, une épicerie en ligne, un distributeur automatique 100 % bio et local etc.
Quelques infos:
Situé au 888 rue du Pont d'Oye à Vieille-Eglise (62162).
Fruits et Légumes Bio et produits transformés sur place.
Livraison de paniers possible en magasin (plus d'infos sur leur site)
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62850
Herbinghen
Valentin est un nouveau dans la bio. Mais pas dans l'agriculture.
Fort de son expérience, et de celle de sa famille, il se reconvertit dans ce domaine et obtient son label en...2018 !
Et dès le premier jour de sa labellisation ses produits étaient dans nos rayons !
Producteurs de fromages de vaches, de chèvres et de brebis, ses produits sentent bon le savoir-faire et l'authentique.
Retrouvez tous ses produits dans nos rayons "à la coupe" et au rayon frais du Lundi au Samedi de 9h à 19h.
Quelques infos:
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).